10 klassieke whiskycocktailrecepten om uw thuisbarrepertoire naar een hoger niveau te tillen

Heb je thuis een fles whisky (of whisky) – oftewel ‘s werelds meest geliefde goudbruine geest -?

Ga verder dan puur en on the rocks voor iets meer geschud en geroerd. We verzamelen een paar klassieke, beproefde whiskycocktailrecepten die de nuances van whisky laten schitteren.

Een onmisbaar ingrediënt van elke thuisbar, whisky kan rokerig, zoet, pittig of zelfs fruitig zijn, afhankelijk van het distillatie-, rijpings- en fermentatieproces. Natuurlijk zijn er tal van opties om uit te kiezen, met als meest populaire bourbons, single malts en scotch.

En hoewel de aloude manier om van deze geest te genieten is om het puur te hebben, zijn er een paar op whisky gebaseerde cocktails die net zo klassiek zijn. Ze laten niet alleen de smaken van de geest zingen, maar ze zijn ook een verfrissende afwisseling voor je slaapmutsje en vormen een geweldige aanvulling op de verspreiding van een thuisfeest. Als je een spel bent om je bartendingvaardigheden aan te scherpen, probeer dan deze whiskycocktailrecepten een kans.

10 whiskycocktailrecepten gemaakt om indruk te maken

Whisky Sour

Deze populaire barbestelling dateert uit de jaren 1860 en is een mix van citroensap met eiwit. De eerste geeft de whisky een vleugje zuurgraad, terwijl de laatste een intrigerend, zijdeachtig mondgevoel toevoegt. Combineer dit met de zoetheid van suikersiroop en wat maraschinokers, en je hebt een drankje dat niet te beschrijven is. Klassieke whiskykeuzes voor deze cocktail zijn rogge, bourbon en Canadees.

Sazerac

Deze drank, de officiële cocktail van New Orleans, vindt zijn oorsprong in 1838, toen een apotheker een mengsel van ingrediënten in een eierdopje serveerde aan zijn mede-metselaars. De formuleringen van de drank zijn sindsdien veranderd, vooral met whisky die de voormalige cognac vervangt. Tegenwoordig bevat een glas sazerac suiker, Peychaud’s bitters en citroenschil. De smaak is scherp, zoet en bitter tegelijk en is een unieke drank om aan je repertoire toe te voegen. Om nog maar te zwijgen, het is het perfecte recept voor die fles rogge whisky die mooi in je thuisbar staat.

Manhattan

Dit is een iconisch plengoffer dat dateert uit 1882 en vaak de gin-tonic van de whiskywereld wordt genoemd. De ingrediënten die hier worden gebruikt, zijn Angostura-bitters, zoete vermout en kers, die het brouwsel allemaal een kruidige, licht bittere en verfrissende smaak geven. Behalve dat het vrij eenvoudig in elkaar te zetten is, is Manhattan de beste manier om de bourbon of rogge whisky te laten schitteren. De eerste geeft je drankje een zoeter profiel, terwijl de laatste een zekere scherpte aan de smaak toevoegt. Vergeet niet je cocktailcoupe te koelen voordat je deze serveert.

Munt Julep

Deze zomervriendelijke, verfrissende drank begon als een medicinale mix om de maag te kalmeren en werd in de 18e eeuw populair als een elitedrank geserveerd in zilveren bekers met ijs. Elke barman heeft zijn eigen variatie op deze cocktail, met verschillende die discussiëren over het aantal muntblaadjes dat moet worden gebruikt en de beste manier om ze in de drank te laten trekken. Wat je voorkeur ook heeft, de ingrediënten zijn een simpele mix van verse munt, suiker en rokerige bourbon. Voeg een paar bitters toe aan de mix en je hebt de perfecte harmonie van zoet en pittig. Garneer met een ton ijs van goede kwaliteit en verse munt.

Rob Roy

Rob Roy, een naaste neef van Manhattan, dateert uit 1894 toen een barman in New York een reeks smaakvolle ingrediënten samenstelde om een ​​operette met dezelfde naam te eren. Dit is een sterke drank, waardoor het absoluut noodzakelijk is om de juiste whisky te kiezen. De meeste experts raden een blended whisky aan. Andere ingrediënten zijn onder meer zoete vermout en angostura-bitters, wat zorgt voor een rijke, smaakvolle slok. Sommige recepten vragen om droge vermout en velen mengen beide. Ongeacht de manier waarop je gaat, zorg ervoor dat je roert met ijs van goede kwaliteit in een glas met een steel en maak dat af met een brandewijnkers voor een extra bloei.

Ierse koffie

Het perfecte huwelijk van twee geliefde dranken, de Irish coffee werd decennia geleden voor het eerst geserveerd in 1943 als opkikkertje voor reisvermoeide passagiers. Al snel maakten de rijke, heerlijke smaken van de drank het een luchthavensensatie. Zelfs vandaag de dag is dit unieke brouwsel een publiekstrekker, met ingrediënten als vers gezette zwarte koffie, bruine suiker en verse room. Pak een heerlijke karamel en fruitige Ierse whisky bij je volgende boodschappen en voeg een shot Bailey’s toe voor extra romigheid.

Highball

Een verfrissend brouwsel voor de zomer, een highball heeft slechts twee ingrediënten, ginger ale (of bruisend water) en whisky. Hoewel dat het misschien eenvoudig lijkt, is het geheim van slokjes van hoge kwaliteit om een ​​whisky te kiezen die je puur zou genieten en een ton ijs van goede kwaliteit te gebruiken om het aan te vullen. Verschillende Japanse barmannen gaan zelfs zo ver dat ze de drank bij elke stap een bepaald aantal keren roeren voor de perfecte uitbetaling. Vergeet niet ook je hoge glas in te vriezen en een scheutje citroensap toe te voegen voor wat extra smaak. Japanse whisky is hier de beste keuze voor.

Oubollig

Vaak synoniem met whisky in de bartendingwereld, wordt aangenomen dat de klassieke ouderwetse een van de oudste alcoholische brouwsels is. Het werd rond de jaren 1880 ontwikkeld in een herenclub in Kentucky die vasthield aan de ouderwetse waarden van fatsoen, fatsoen en beleefdheid. De ingrediënten voor dit cocktailrecept zijn onder andere suiker, bitters en rogge- of bourbonwhisky, geserveerd in een tumbler met een onmisbare sinaasappelschil en kers. De smaak is zoet met bittere ondertonen en is een geweldige aanvulling op elk cocktailrepertoire.

roestige spijker

Een drankje dat begin jaren zestig in bars verscheen, een roestige spijker is een cocktail die is ontworpen voor scotch-drinkers. Er zijn verschillende theorieën over de naam, waarvan sommigen beweren dat het eerst werd geroerd met een roestige spijker en anderen beweren dat het iets te maken heeft met de gouden tinten van het drankje. Ingrediënten voor deze zijn scotch en Drambuie-likeur, die beide de drank een diepe kleur geven en de perfecte mix van rokerige en zoete smaak die licht in de mond is. Serveer dit op ijs van goede kwaliteit.

Bobby Burns

Hoewel niet zo populair als zijn neven Manhattan en roestige nagel, maakt de droge, kruidige en rijke smaak van deze cocktail hem net zo heerlijk. De whisky bij uitstek voor dit cocktailrecept is een whisky in tegenstelling tot de gebruikelijke bourbon of eye, met andere ingrediënten zoals zoete vermout, dom benedictine en citroenschil. In combinatie met ijs van goede kwaliteit zorgt het brouwsel voor een verfrissende toevoeging aan elke gelegenheid. Het wordt echter vaak geconsumeerd op Burns Night (VK), ter ere van de Schotse dichter Robert Burns.

(Functieafbeelding: Hoffelijkheid Osvaldo Romito/Pexels; Heldenafbeelding: Hoffelijkheid Shutterstock)

Dit verhaal verscheen voor het eerst op Lifestyle Asia India

Leave a Comment