12 beste diabetische snacks | Amerikaans nieuws

Wie houdt er niet van een goede snack? Of het nu voor de lunch, na het avondeten of op een ander moment van de dag is, snacks lijken je soms gewoon te roepen, toch?

(Getty-afbeeldingen)

Als je diabetes hebt, kan snacken een beetje lastiger worden. Je wilt namelijk kiezen voor gezonde tussendoortjes die je honger stillen zonder je bloedsuikerspiegel te laag of te hoog te maken.

Het kan enige tijd en opleiding vergen om te leren welke snacks voor jou geschikt zijn, zegt Amy Kimberlain, een in Miami gevestigde nationale woordvoerder van The Academy of Nutrition and Dietetics.

Daarom is het belangrijk om met uw diabeteszorgteam te praten over hoe medicijnen die u gebruikt, zoals insuline, uw bloedsuikerspiegel kunnen beïnvloeden. Als je dat eenmaal weet, ben je gewapend met de juiste kennis om je snacks te selecteren.

Een doel van snacken: verzadiging

Er kunnen veel redenen zijn waarom je het gevoel hebt dat je wilt snacken. Misschien verveel je je, ben je gestrest of heb je gewoon trek in bepaalde voedingsmiddelen. Als je erg actief bent, heb je misschien een snack nodig voor of na het sporten, zegt geregistreerde diëtist en gecertificeerde diabeteszorg- en onderwijsspecialist Alison Massey, oprichter van Flourish My Health in Chesapeake Beach, Maryland.

Honger kan zelfs een symptoom zijn van een hoge bloedsuikerspiegel, zegt Kimberlain. Na verloop van tijd kan een hoge bloedsuikerspiegel uw nieren, hart en andere delen van het lichaam beschadigen. In sommige gevallen kan een hoge bloedsuikerspiegel zelfs spoedeisende zorg vereisen.

In het ideale geval snack je omdat je een beetje honger hebt en de kloof naar je volgende maaltijd wilt overbruggen, zegt Kimberlain. Verzadiging, of een vol gevoel na het eten, neemt een belangrijke plaats in bij zowel de gewichtsbeheersing als de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes. U zou zich bijvoorbeeld vol moeten voelen na het eten van een maaltijd of snack. Een vol gevoel is geweldig voor gewichtsbeheersing, zodat je niet te veel eet. Voor de controle van de bloedsuikerspiegel kan verzadiging u ervan weerhouden slechte voedingskeuzes te maken die uw bloedsuikerspiegel doen stijgen.

Het lichaam heeft een reeks mechanismen die optreden als je eet. De hypothalamus, een klein gebied in de hersenen, reguleert zowel het verlangen om te eten als te stoppen met eten. En er is een temperatuurcomponent: als je eet, stijgt je lichaamstemperatuur iets om je lichaam te helpen zijn voedsel te verteren. Op zijn beurt begin je de hoeveelheid voedsel die je eet te verminderen.

Een snack die je zal helpen vol te houden, moet voedingsmiddelen combineren die veel vezels bevatten (drie gram vezels of meer in je totale snack), weinig calorieën bevatten (streef naar ongeveer 200 calorieën max) en wat eiwitten bevatten (minstens vijf gram maar het kan meer zijn). Snacks kunnen ook ongeveer 15 gram koolhydraten bevatten, maar u zult altijd de juiste hoeveelheid van een voedingsstof willen verifiëren bij uw diabeteszorgteam.

Smaak, geur en textuur bepalen ook wat een goede snack is. Voedsel dat taai is, heeft bijvoorbeeld meer tijd nodig om te eten, en dat kan de verzadiging vergroten.

Snacks die veel vezels bevatten, zoals fruit, groenten en volkoren broodproducten, voegen massa toe aan uw dieet en helpen u dat vol gevoel langer vast te houden dan andere voedingsmiddelen. Als u diabetes heeft, dienen vezelrijke voedingsmiddelen als een bijkomend voordeel door de opname van koolhydraten te vertragen. Van voedingsmiddelen die eiwitten bevatten, zoals kaas of yoghurt, is aangetoond dat ze de verzadiging verhogen als gevolg van het veranderen van de niveaus van sommige verzadigingshormonen.

Zijn Crackers een goede snack als je diabetes hebt?

Crackers zijn zo’n populaire snack dat je je misschien afvraagt ​​of het oké is om crackers toe te voegen aan diabetes snacks. Veel crackers bevatten immers veel koolhydraten.

De oplossing? Zoek naar crackers gemaakt met volkoren. Deze bevatten meer vezels dan niet-volkoren crackers, waardoor je langer vol zit. Een voorbeeld zijn volkoren crackers, die je kunt combineren met eiwitten en gezonde vetten (zoals ricottakaas of notenboter). U moet de verpakking lezen om te zoeken naar etikettering die zegt dat ze zijn gemaakt met volkoren of volle granen. Zoek crackers die zeggen dat ze drie gram vezels of meer per portie bevatten.

Zoek ook naar crackers zonder toegevoegde suikers.

12 beste diabetessnacks

Dus, wat zijn enkele van de beste snacks voor diabetes die ook gezond zijn? Hier zijn enkele ideeën voor de volgende keer dat je aan het snuffelen bent:

1. Een kleine appel met een eetlepel notenboter.

Merk op of het toevoegen van die eetlepel notenboter (gevuld met eiwit) je langer een vol gevoel geeft dan alleen de appel zelf.

2. Drie kopjes popcorn bestrooid met een eetlepel Parmezaanse kaas.

3. Een kopje bosbessen met twee eetlepels kwark, een halve theelepel ruwe suiker en een snufje kaneel.

4. Een handvol amandelen.

Eigenlijk kunnen de meeste combinaties van noten en zaden een geweldige snack zijn. “Deze zijn een favoriet van mij om aan te bevelen, omdat ze weinig koolhydraten per portie bevatten en zeer bevredigend zijn, omdat ze een combinatie van eiwitten, gezonde vetten en vezels bieden”, zegt Massey. Amandelen zijn een geweldige keuze omdat ze de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen en vezels kunnen leveren. Een typische portie is 23 amandelen.

5. Tien druiven en een kopje tomaten, selderij en komkommerschijfjes met een eetlepel hummus.

7. Een sneetje volkorenbrood met een eetlepel notenboter en een kwart kopje bosbessen.

Bosbessen zijn een geweldige toevoeging aan een snack omdat ze weinig koolhydraten bevatten.

8. Een hardgekookt ei en wat kerstomaatjes.

9. Donkere chocolade.

Het is misschien geen complete snack op zich, maar je kunt een portie pure chocolade van een ons een deel van je snacks maken (yum). Dat komt omdat donkere chocolade, die voor meer dan 85% uit cacao bestaat (de onbewerkte vorm van cacao), je verzadigingsgevoel kan verhogen. Zorg ervoor dat u die portie van één ons in uw carb-toewijzing opneemt.

10. Een volkoren pitabroodje met twee eetlepels hummus of bonendip.

11. Volkoren crackers en magere ricotta kaas met een paar plakjes tomaat.

12. Een halve avocado.

Avocado’s bevatten veel vezels en weinig koolhydraten, dus je kunt ze toevoegen aan de lijst met voedingsmiddelen die waarschijnlijk verzadiging bieden.

En wat dacht u van een lekker drankje bij uw hapjes?

Er is niets beter dan water, maar als je het wilt variëren, probeer dan cafeïnevrije koffie. Je zou zelfs zonder eten cafeïnevrij kunnen drinken. Dat komt omdat er onderzoeken zijn die aantonen dat cafeïnevrije koffie kan helpen het hongergevoel te verminderen en het verzadigingsniveau te verhogen. Onderzoek toonde aan dat er een verhoging van een darmhormoon was die leidde tot verzadiging. Vergeet niet om de toegevoegde suikerhoudende ingrediënten over te slaan.

6 tips om slimmer te snacken bij diabetes

Neem een ​​kant-en-klaar tussendoortje mee.

Neem een ​​geportioneerde snack mee, zodat u niet vast komt te zitten met boodschappen doen en uw glucosespiegel voelt dalen zonder tussendoortjes, adviseert Brenda Braslow, een geregistreerde diëtist-voedingsdeskundige en gecertificeerde diabeteszorg- en onderwijsspecialist in Denver.

Blijf bij één portie in plaats van gedachteloos te eten.

“Als je je eten niet uitdeelt, heb je geen idee hoeveel je eet”, zegt Braslow. Het is te gemakkelijk om gedachteloos te eten als je een grote doos of zak snack bij je hebt. Een betere aanpak: controleer vooraf de portiegrootte en zoek kleine kommen of snackzakjes om snacks te portioneren.

Sla uw maaltijden niet over.

Het overslaan van maaltijden kan gevaarlijk zijn, vooral als u diabetesmedicatie gebruikt. Het kan je later ook helpen om hersenloos te snacken.

Begrijp hoe uw insuline werkt.

Sommige soorten insuline, zoals een gemengde (deze bevat zowel kort- als langwerkende insuline), vereisen een eetschema, zodat de insuline altijd voedsel heeft om op in te werken, zegt Kimberlain. Als er geen voedsel is, kan het een lage bloedsuikerspiegel veroorzaken. Het kan verwarrend zijn, dus vraag uw diabeteszorgteam om u te helpen insuline beter te begrijpen en hoe dit uw tussendoortjes kan beïnvloeden.

Mix het.

U hoeft niet altijd op dezelfde snack te vertrouwen. Te veel vertrouwen op hetzelfde kan die minder gezonde keuzes verleidelijker maken, zegt Braslow. Varieer je snacks om het interessant te houden.

Maak kennis met een geregistreerde diëtist of gecertificeerde diabeteszorg- en onderwijsspecialist.

Als je nog steeds geen zin hebt in snacks, kunnen ze je helpen om de juiste snacks op je voedingsbehoeften af ​​te stemmen.

.

Leave a Comment