Fall River-paar opent nieuw Grilla Greek Kouzina-restaurant in Taunton

TAUNTON — Inwoners van Fall River George Tambasidis en Olta Joxhe zijn de eigenaren van de nieuwe Grilla Greek Kouzina in Taunton, maar ze zullen niet alle eer opeisen voor de Griekse specialiteiten die op het menu staan.

Natuurlijk hebben ze het voormalige Dunkin Donuts-gebouw op de hoek van Broadway en Monroe Street gerenoveerd, koken en runnen ze het restaurant, maar de grootmoeder van Tambasidis, Stavroula Vantsouris, krijgt bijna alle eer voor de recepten.

Grilla Greek Kouzina opende op 5 juni en het was een bemoedigende eerste dag, met een rij buiten de deur en over de parkeerplaats. De zaken zijn sindsdien stabiel.

“Het is erg druk geweest. Godzijdank. De recepten van mijn oma zijn gelukt”, zegt Tambasidis, die schat, “95 procent ervan, zeker de recepten van mijn oma.”

‘En de rest is van onze reizen,’ zei Joxhe, ‘voornamelijk uit Griekenland.

Van Maple bacon cupcakes tot empadas:Bakkerij New School Street heeft ‘veel goeds’

Leave a Comment