Gerechten met Deana: enkele favoriete diprecepten die bij het weer passen

Aangezien het mooi weer wordt, dacht ik dat ik enkele van mijn favoriete diprecepten zou delen. Ik vind het heerlijk om familie en vrienden bij mij thuis te hebben, en lekker eten is een must, ook al zijn het maar snacks. Mijn beste vrienden worden gebruikt als smaaktesters voor veel van mijn nieuwe recepten. Ze vinden het helemaal niet erg. Maar ze zullen me naar waarheid vertellen of het een blijvertje is.

Ik hoop dat jullie deze allemaal leuk vinden.

Jalapeño Popper Dip

ingrediënten

1 4 oz kan jalapenos in blokjes gesneden, goed uitgelekt OF 4-6 verse jalapenos, geroosterd en in blokjes gesneden (inclusief zaden als je van pittig houdt)

1 8 oz pakket roomkaas, verzacht

1 kopje zure room

2 kopjes geraspte cheddarkaas

3/4 kop + 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas

1 kopje Italiaans gekruide broodkruimels

4 eetlepels boter of margarine, gesmolten

1 eetlepel gedroogde peterselie

instructies:

Meng in een mixer of met de hand roomkaas en zure room.

Voeg cheddar kaas, 3/4 kop Parmezaanse kaas en in blokjes gesneden jalapenos toe, meng goed.

Schep in 8×8 ovenschaal en verdeel gelijkmatig.

Meng broodkruimels, gesmolten boter, 1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas en gedroogde peterselie, met een vork of je vingers, tot ze kruimelig zijn.

Strooi de boterkruimeltopping gelijkmatig over het roomkaasmengsel.

Bak op 350 graden gedurende 15 minuten, of tot het heet is en broodkruimels goudbruin zijn. Niet te gaar koken.

Serveer met brood of crackers…

Warme zeevruchtendip

Dit is echt een goede, warme zeevruchtendip. Het is heet uit de oven, maar het is ook een beetje pittig, dus als je niet van te veel kruiden houdt, beperk dan de Tabasco-saus. Het is eenvoudig om samen te gooien en je kunt alle krab en garnalen gebruiken die je beschikbaar hebt… vers is altijd het beste, maar ingeblikt of bevroren zijn ook goed.

Dit is wat je nodig hebt:

2 (8 oz.) blokken roomkaas, verzacht (u kunt lichte roomkaas gebruiken)

1/2 kop mayonaise

1 eetl. bereide mierikswortel

1 eetl. Worcestershire saus

1/2 theel. Old Bay-kruiden

1 theelepel. Cajun-kruiden (ik gebruikte Tony Chachere’s)

1/4 theelepel. knoflook poeder

1 theelepel. Tabasco saus

1/4 kop gesneden groene uien

6 oz. krabvlees

6 oz. garnalen gehakt

1/2 kopje Parmezaanse kaas

2 kopjes Mozzarella-kaas

Meng roomkaas, mayonaise en mierikswortel. Voeg de Worcestershire, Tabasco en alle smaakmakers toe en meng goed. Voeg de groene ui, het krabvlees, de garnalen, Parmezaanse kaas en 1 kopje Mozzarella-kaas toe. Verspreid in een ondiepe ovenschaal of een taartplaat werkt goed die is besproeid met anti-aanbakspray. Strooi het andere kopje kaas erover. Bak in een oven van 375 graden gedurende ongeveer 25-30 minuten of tot het niet en bubbelt of net begint te bruinen aan de bovenkant. Laat dit ongeveer 10 minuten staan ​​alvorens te serveren om op te zetten en iets af te koelen. Dit is echt heet uit de oven en zal je mond verbranden, dus wees voorzichtig. Serveer met crackers, tortillachips of Frito Scoops zijn hier erg lekker bij!

Buffel Kip Kopjes

1 (8 ounce) pakket roomkaas, verzacht

1/2 kopje Ranch dressing

1/2 kop Buffalo Wing-saus (Frank’s is het merk dat ik leuk vind)

1 kop geraspte cheddarkaas, verdeeld

1 1/2 kopjes gekookte en versnipperde kip

24 wontonvellen

1/4 kopje blauwe kaas verkruimelt

Routebeschrijving

1. Verwarm de oven voor op 375 graden. Spray de brownievorm heel licht in met keukenspray.

2. Meng in een middelgrote kom verzachte roomkaas, ranchdressing, vleugelsaus en 3/4 cheddarkaas (bewaar de resterende 1/4 kop voor topping). Je kunt het mengsel indien nodig iets zachter maken in de magnetron om het samen te laten komen. Roer de gesnipperde kip erdoor.

3. Begin met het aanbrengen van laagjes op je kopjes. Begin met een wontonvel en druk deze in de bodem van elke muffinvorm. Lepel ongeveer een eetlepel van het kippenmengsel. Bedek met nog een wontonvel en voeg nog een eetlepel kipmengsel toe. Bestrooi met de resterende cheddar kaas en een beetje blauwe kaas.

4. Bak 18 minuten of tot de randen bruin zijn. Controleer de kopjes na 10 minuten koken en als de randen bruin zijn, bedek de cupcakes dan met folie voor de resterende kooktijd.

5. Haal uit de oven en laat 5 minuten afkoelen. Om te verwijderen, gebruikt u een mes om de randen los te maken en haalt u elk kopje eruit.

Leave a Comment