Hoe bruine suiker snel zachter te maken?

0 Shares
0
0
0
close-up van wat bruine suiker in een maatlepel

Cappi ThompsonGetty Images

We zijn er allemaal geweest: je bent klaar om een ​​heerlijk koekjesrecept of Thanksgiving-dessert te bakken, alleen om te ontdekken dat je bruine suiker niet moeilijker kan zijn. Frustrerend, we weten het – maar geen stress! Er zijn een paar snelle en gemakkelijke manieren om die keiharde bruine suiker zacht, werkbaar en heerlijk te maken. Geen behoefte aan vervangingen of het weggooien van die zak, want we delen hoe je bruine suiker zachter kunt maken als je in een mum van tijd zit! Met deze snelle en eenvoudige hacks maak je in een mum van tijd je favoriete pecantaartrepen en herfstdesserts met die kenmerkende diepe melasse-smaak. Beste van alles? We hebben zelfs tips over hoe je je bruine suiker het beste kunt bewaren, zodat je je nooit zorgen hoeft te maken dat het weer hard wordt.

Waarom wordt bruine suiker hard?

Bruine suiker verhardt wanneer het wordt blootgesteld aan buitenlucht. De melasse in bruine suiker voegt vocht toe, waardoor het die zachte, zandachtige textuur en zoete, karamelsmaak krijgt. Wanneer de zak wordt geopend en blootgesteld, zal de buitenlucht het vocht opdrogen, waardoor het melasse- en suikermengsel in een harde baksteen verandert. De eenvoudige sleutel om uw sterreningrediënt nieuw leven in te blazen? Het toevoegen van dat noodzakelijke vocht! Als u uw bruine suiker weer in zijn zachte, suikerachtige staat wilt krijgen, lees dan verder.

Hoe bruine suiker zachter te maken in de magnetron:

Echt in de knel? De magnetron is uw beste keuze om uw bruine suiker in slechts een paar minuten zachter te maken. Leg je harde suikerblok in een magnetronbestendige kom en leg er een vochtige papieren handdoek op. Zorg ervoor dat het overtollige water uit de handdoek is geperst. Zet de suiker vervolgens in de magnetron met tussenpozen van 20 seconden – maak af en toe eventuele klontjes los met een vork – totdat het terugkeert naar zijn zachte textuur. Pas op dat u de suiker niet te lang in de magnetron zet, anders kan de suiker beginnen te smelten en weer hard worden zodra deze is afgekoeld.

Hoe bruine suiker zacht te maken in de oven:

Het zacht worden van bruine suiker in de oven duurt slechts een paar minuten. Verwarm je oven voor op 250℉ en bekleed een bakplaat met bakpapier. Voeg je blok bruine suiker toe en zet het in de oven, controleer het om de paar minuten en breek het af en toe met een vork tot het zacht is. We raden aan om het volledig te laten afkoelen voordat je het in recepten gebruikt. Tip: Probeer het proces niet te versnellen door de oventemperatuur te verhogen! Een te hoog vuur kan de bruine suiker doen smelten, waardoor het net zo hard en aan elkaar plakt als voorheen.

Hoe bruine suiker zachter te maken met brood:

Als je genoeg tijd hebt om je suiker ‘s nachts zacht te maken, overweeg dan om de magie van sneetjes brood te gebruiken om je bruine suiker zachter te maken. Doe je blok harde bruine suiker in een luchtdichte voedselcontainer of zak en bedek het met een sneetje brood. Sluit de zak (of container) en laat deze een nacht staan ​​(minimaal 12 uur), voordat u het mengsel controleert. Voila! Het gesneden brood geeft vocht terug aan de bruine suiker, waardoor het weer zijn zachte, donzige textuur krijgt.

Amazone

OXO Good Grips POP-container – Luchtdichte voedselopslag

Hoe bruine suiker op de juiste manier op te slaan:

Om te voorkomen dat een verse zak bruine suiker uithardt, moet u deze op de juiste manier bewaren. Bewaar het ingrediënt in een goed afgesloten, luchtdichte verpakking. Voor extra zekerheid doe je de bruine suiker eerst in een hersluitbare plastic zak (met alle lucht eruit) voordat je hem in je luchtdichte bak doet.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io

0 Shares
Leave a Reply

Your email address will not be published.

You May Also Like