The Cocktail Architect schudt mixologie wakker in de Hudson Valley

0 Shares
0
0
0

Adobe Stock / Fesenko

Klaar om je cocktailbar thuis op te schudden? Kijk naar The Cocktail Architect, een duo dat met kits en lessen internationale smaken naar dranken in de Hudson Valley brengt.

Een ondernemend stel uit Hudson Valley heeft de boel opgeschud – niet wakker gemaakt – met een opwindende zakelijke onderneming. Het man-en-vrouw-team van Nandini en Yusef Austin vormt The Cocktail Architect, een merk dat ingenieuze brouwsels toont met de meest verleidelijke kruiden en specerijen die Moeder Natuur te bieden heeft.

Het dynamische duo heeft de hele wereld over gereisd en een indrukwekkend scala aan topklanten ‘opgeleid’, waaronder Netflix, Google, Spotify, MAC en Estée Lauder. Hun bescheiden begin is echter terug te voeren tot Brooklyn, waar de ondernemersgeest van New York City en een achtergrond in gastvrijheid hen inspireerde om chique drankjes te maken.

Yusef, ook bekend als de “Rockstar Mixologist”, was een bron van enkele van de meest uitgebreide drankjes en entertainment van de stad, de laatste waarschijnlijk beïnvloed door zijn studies in de dramatische kunsten. Zijn streven breidde zich uit tot een van de meest iconische nachtclubs in New York City, The Boom Boom Room, gelegen in The Standard Hotel op West 13th Street en Washington Ave.

Toen ze het potentieel in de talenten van haar partner zag, gebruikte Nandini haar gastvrijheid en zakelijke vaardigheden, en zo begon het merk van het paar. Ze behielden allebei hun dagelijkse baan een tijdje en bouwden een stevige basis terwijl hun project in een stroomversnelling kwam. Het paar had een neiging naar het allernieuwste en zette de toon voor hun samenwerking voor de komende jaren.

Drankjes en begin

Nandini komt uit Mauritius, een klein eiland voor de kust van Oost-Afrika, waar sinds de verkenning in de 16e eeuw een opeenvolging van kolonisten is geweest. De koloniën in kwestie bestonden uit de Nederlanders, toen de Fransen en tenslotte de Britten.


Met de invoer van Indiase arbeidskrachten door de Britse monarchie kwam de introductie van exotische specerijen en kruiden zoals saffraan, kardemom en chili, die allemaal te vinden zijn in de recepten van The Cocktail Architect. Een slokje van hun lavendel- en saffraancocktailmelange toont bijvoorbeeld het smaakbereik dat wordt bereikt door deze kruiden in hun dranken te centreren.

Het paar ontwikkelde een ijver voor reizen en trok de wereld rond op zoek naar nieuwe toevoegingen aan hun cocktails. Al snel brachten ze dat gevoel van reislust in hun openbare evenementen, waardoor ze dezelfde funky draai kregen die ze toepassen op hun drankjes. Een van hun meest memorabele evenementen was een knipoog naar het moederland van Nandini, waarbij gasten een ‘instapkaart’ naar Mauritius kregen. In deze interactieve ervaring konden passagiers zich onderdompelen in de rijke en eclectische cultuur van het eiland door middel van eten, drinken en verhalen vertellen.

Een verandering van tempo

Toen de COVID-19-pandemie het tempo van de voedsel- en entertainmentindustrie vertraagde, waren de Austins vastbesloten om The Cocktail Architect overeind te houden. Het verlangen naar menselijke interactie was op een historisch hoogtepunt en The Cocktail Architect bracht de passie van het paar voor mixologie en entertainment naar het virtuele rijk door online lessen aan te bieden. Deelnemers leerden over een reeks geesten en hun respectievelijke geschiedenissen, en werden vervolgens ondervraagd over hun nieuw verworven kennis.

Met de populariteit van virtuele lessen kwam de daaropvolgende vraag naar een mixologiekit voor degenen die graag thuis willen experimenteren. De kit bevat essentiële hulpmiddelen zoals een barlepel, een jigger en een Boston-shaker. Gedroogde garnituren en ambachtelijke siropen (ook bekend als “versterkers”) zijn ook inbegrepen in de kit.

Wat is het volgende?

Nandini en Yusef verwachten hun eerste kind en willen hun horizon – en hun klantenbestand – verbreden door gebruik te maken van de niet-alcoholische ‘mocktail’-markt. Daarnaast is het paar van plan om een ​​gezondheids- en wellness-flare op te nemen in de mixologie met CBD-tincturen en kruiden met geneeskrachtige eigenschappen. Deze beweging komt voort uit de levensstijl van ‘Ayurveda’ of ‘tekens van leven’, een systeem van natuurlijke holistische geneeskunde dat zijn oorsprong vindt in India en al meer dan 5.000 jaar wordt beoefend.

Yusef is van plan tijdelijk een stap terug te doen van de voorkant van het bedrijf om de nieuwe lijn kindvriendelijke siropen van The Cocktail Architect in hun ‘lab’ te perfectioneren, zodat ze de essentie van Mauritius vastleggen. Het duo zal ook hun groene duimen buigen voor hun boerderij van 3,3 hectare in de Hudson Valley, waar ze kruiden en groenten zullen verbouwen om hun volgende partij cocktails te garneren.

Het is veilig om aan te nemen dat dit slechts het begin is voor Yusef en Nandini, aangezien ze groei nastreven in de wereld van sterke drank en welzijn met een focus op innovatie en improvisatie. Terwijl het bedrijf blijft groeien, moedigt Nandini iedereen aan om “hun geest, mond en hun paletten open te houden”. Als ze klaar zijn om weer op pad te gaan en te touren, verwacht dan dat ze ze zullen zien op een lokale locatie bij jou in de buurt in de Hudson Valley en daarbuiten.

Gerelateerd: 9 Hudson Valley-hotspots om een ​​drankje te pakken en plezier te hebben

0 Shares
Leave a Reply

Your email address will not be published.

You May Also Like